Grüne Gentechnik: Zwischen Hoffnungen und Ängsten

Kompetenzen und Unterrichtsinhalte:

Die Schüler sollen
* die Grundlagen (Methoden, Anwendungsbereiche ) der »Grünen Gentechnik« kennen lernen,
* durch eigene Recherchen Informationen (Stoffe bzw. Veränderungen, angestrebter Nutzen) zu den Lebensmittelbereichen herausfinden, bei denen Gentechnik eine Rolle spielt,
* anhand von Sachtexten Chancen und Risiken überblicken und davon ausgehend die »Grüne Gentechnik« als Schlüsseltechnologie kritisch reflektieren,
* die Novel-Food-Verordnung und die Kennzeichnungsvorschriften kennen lernen, sich mit verschiedenen ablehnenden und zustimmenden Aussagen dazu auseinander setzen und selbst Stellung beziehen.