Testen von Waren

Kompetenzen und Unterrichtsinhalte:

* Die Schüler führen die verschiedenen Aufgaben entsprechend der geplanten Arbeitseinteilung aus, bereiten die geplanten Speisen nach Einteilung zu und decken einen Tisch für vier Personen.
* Sie übertragen die entwickelten Kriterien zum Testen auf andere Lebensmittel oder Speisen.
* Sie testen ein ausgewähltes Lebensmittel nach selbst erstellten Kriterien und erstellen ein Kurzreferat über die Durchführung und das Ergebnis des Tests.
* Sie beachten Tipps und Tricks zum Erstellen und Vortragen von Kurzreferaten und erstellen eine Projektmappe mit den geforderten Inhalten.
* Sie reflektieren nach Durchführung der Projektarbeit über die eigenen Fähigkeiten und Fertigkeiten und füllen einen Reflexionsbogen aus.
* Sie werden durch die projektorientierte Unterrichtsarbeit mit Leittextarbeit fit für die Projektprüfung.